|
Timp: 4 h
Ingrediente:
350 gr cascaval ras;
6 oua;
500 gr peste (poti folosi file);
5 linguri de faina+4 de pesmet;
sare si piper;
zeama de la o jumatate de lamaie.
Cum se face:
Condimentezi pestele cu putina sare si-l prajesti. Spargi ouale si le bati bine, adaugi zema de lamaie si condimentezi cu sare si piper si mai bati inca putin ouale. Adaugi cascavalul si amesteci. Sfarmami bine pestele, il adaugi si amesteci. Adaugi faina si pesmetul, amesteci bine il pui intr-un lighenas mai mic si-l bagi in frigider pentru o ora. Dupa o ora il scoti si il modelezi in bilute. Il dai prin faina. Bati separat 2 oua si mai adaugi 100 ml lapte. Le pui pe toate intr-o cutie si le bagi in congelator vreo 2 ore. Dupa doua ore scoti cateva si le prajit in ulei incalzit bine; le pui pe rand, cate o biluta, ca sa nu se imprastie.
Ingrediente:
350 gr cascaval ras;
6 oua;
500 gr peste (poti folosi file);
5 linguri de faina+4 de pesmet;
sare si piper;
zeama de la o jumatate de lamaie.
Cum se face:
Condimentezi pestele cu putina sare si-l prajesti. Spargi ouale si le bati bine, adaugi zema de lamaie si condimentezi cu sare si piper si mai bati inca putin ouale. Adaugi cascavalul si amesteci. Sfarmami bine pestele, il adaugi si amesteci. Adaugi faina si pesmetul, amesteci bine il pui intr-un lighenas mai mic si-l bagi in frigider pentru o ora. Dupa o ora il scoti si il modelezi in bilute. Il dai prin faina. Bati separat 2 oua si mai adaugi 100 ml lapte. Le pui pe toate intr-o cutie si le bagi in congelator vreo 2 ore. Dupa doua ore scoti cateva si le prajit in ulei incalzit bine; le pui pe rand, cate o biluta, ca sa nu se imprastie.
